黒豆茶は寝る前に飲んでもよい？成分やメリット、作り方、注意点を解説
222 黒豆茶は寝る前に飲んでもよい？成分やメリット、作り方、注意点を解説
寝る前に温かい飲み物を取り入れたいけれど、黒豆茶が夜に向いているのか気になっている方もいるのではないでしょうか。
カフェインの入った飲み物は避けたいと考える方にとって、選択肢の一つとして名前が挙がる飲み物でもあります。
ノンカフェインなのか、どのような成分が含まれているのか、作り方や飲みすぎたときの注意までまとめて知りたいという声も少なくありません。香ばしい香りに惹かれつつも、夜に飲んで問題ないのか判断がつかないという方もいるでしょう。
本記事では黒豆茶の基本や成分・メリット・飲み方・作り方・選び方・注意点までを順に整理します。
黒豆茶は寝る前に飲んでもよい？
黒豆茶は基本的にカフェインを含まない飲み物のため、就寝前にも取り入れやすい飲み物の一つです。
香ばしい香りを楽しみながら、就寝前のひとときに味わえる飲み物です。ただし商品によっては事情が異なる場合もあるため、選ぶ際に確認しておきたいポイントを紹介します。
原材料の違いを知っておくことは、夜に飲む飲み物を選ぶ際の判断材料の一つです。何気なく選んでいる一杯を見直すきっかけにもなるでしょう。
ノンカフェインの黒豆茶なら寝る前も飲みやすい
黒豆茶は、原料となる黒大豆自体にカフェインが含まれていない飲み物です。そのため単品で作られた黒豆茶であれば、カフェインを気にせず夜に飲める飲み物として取り入れやすいでしょう。
温かくしても冷たくしても、好みに合わせて香ばしい風味を楽しめます。就寝前に飲む際も、味わいを楽しむ飲み物の一つとして取り入れましょう。
テレビやスマートフォンから少し離れて過ごす時間と組み合わせると、より穏やかなひとときになるでしょう。
緑茶などとのブレンド茶はカフェインを含む場合がある
市販されている商品のなかには、黒豆と緑茶や玄米などをブレンドしたタイプも見られます。
風味に変化をつけたり香ばしさを強めたりする目的で、さまざまな原料を組み合わせている点が特徴です。
こうしたブレンド茶は、原材料にカフェインを含むものが混ざっている可能性があるため注意が必要です。味わいの好みだけで選ぶと、意図せずカフェインを摂取してしまうことも考えられます。
夜に飲む場合は、パッケージの原材料表示を確認し、黒豆単体で作られているかどうかをチェックしておくとよいでしょう。
商品名に黒豆と入っていても、複数の原料をブレンドしているケースもあるため、細かい表示まで目を通す習慣が役立ちます。気になる場合は、選ぶ前に原材料表示を確認しておくとよいでしょう。
黒豆茶とは
黒豆茶とは、黒大豆を煎ってお湯や水で煮出した飲み物のことです。おせち料理などにも使われる黒豆と同じ豆が原料になっています（※1）。
香ばしい風味とほのかな甘みが特徴で、緑茶やほうじ茶とはまた違った味わいを楽しめます。煮出すと黒豆特有の色合いが出るため、見た目からも豆の風味を感じられる飲み物です。
ティーバッグタイプや煮出し用のパックなど、さまざまな形状の商品が販売されており、家庭でも手軽に取り入れやすい飲み物です。
スーパーやドラッグストアでも見かける機会が増えており、日常に取り入れやすい存在になりつつあります。
もともとは家庭で豆を煎って作られていたものが、時代とともに手軽な商品として広まってきたという背景があります。ティーバッグなど、準備の手間をかけずに楽しめる商品もあります。
黒豆茶に含まれる成分
黒豆茶には、黒大豆に由来するいくつかの成分が含まれているのが特徴です。豆そのものを食べるのとは違い、飲み物として手軽に取り入れられる点も特徴です。
ここでは代表的な三つの成分を紹介します。それぞれの特徴を知っておくと、黒豆茶を選ぶときの参考にもなるでしょう。
成分の名前を知っておくだけでも、パッケージの表示を見る際の理解が深まります。
アントシアニン
黒豆の黒い皮の部分には、アントシアニンと呼ばれる色素成分が含まれています。ブルーベリーやなすなど、ほかの紫色や黒色の食品にも見られる成分の一つです（※2）。
ポリフェノールの一種であり、植物が持つ色素のなかでもよく知られた成分の一つです。黒豆茶を煮出すと、この色素が溶け出すことで独特の色合いが生まれます。
煮出す時間や豆の量によって、色の濃さにも違いが出てきます。好みの濃さを見つけながら、自分なりの淹れ方を試してみるのも楽しみ方の一つです。
大豆イソフラボン
黒豆は大豆の一種であり、大豆イソフラボンを含む点も特徴です（※3）。
皮の色は違っても、大豆としての基本的な性質は一般的な大豆と共通しています。大豆イソフラボンは、大豆製品全般に含まれる成分として広く知られており、日常の食生活のなかでもなじみのある成分です。
豆腐や納豆・味噌などの大豆製品からも同様に摂取できる成分です。日々の食生活のなかで大豆製品を意識している方にとっては、なじみやすい成分といえるでしょう。
サポニン
黒豆には、サポニンと呼ばれる成分も含まれています。天然由来の成分であり、豆類特有の風味を形づくる要素の一つとされています（※4）。
サポニンは、大豆の苦味やえぐみに関わる成分の一つです。黒豆茶の風味は、原料や煎り方、煮出し方によっても異なります（※5）。
煮出す濃さによって、感じられる風味の印象も変わってきます。薄めに淹れるとすっきりとした後味を楽しみやすいでしょう。
黒豆茶を飲むメリット
黒豆茶を取り入れることで期待できる点を、二つの観点から紹介します。飲み物としての取り入れやすさに注目した内容です。
過度な期待を寄せるのではなく、日常の飲み物の一つとしてとらえることが大切です。特定の効果を目的にするというより、日々の生活に無理なく取り入れやすい飲み物として位置づけるとなじみやすくなります。
ほかの飲み物と同じように、あくまで選択肢の一つとして扱うのが現実的でしょう。
大豆由来の成分を手軽に摂取できる
黒豆茶は、大豆製品を積極的に食べる習慣がない方でも、大豆由来の成分を手軽に取り入れやすい選択肢です。
食事のバリエーションを大きく変えなくても、日々の水分補給のなかに自然に組み込める点が特徴です。
黒豆茶の煮出し液に溶け出す成分は一部であり、豆腐や納豆などの大豆製品を食べる代わりになるものではありません。飲み物としての好みに合わせて楽しみましょう（※6）。
香ばしい風味で日常の水分補給に取り入れやすい
黒豆茶は香ばしい風味と優しい甘みが特徴で、無糖でも飲みやすい味わいです。
カフェインを含まないため、時間帯を選ばず、日中から夜まで幅広く取り入れやすい飲み物です。
食事のお供としても、休憩時間の一杯としてもなじみやすい味わいが楽しめます。冷やして麦茶のように飲む楽しみ方も、季節によっては選ばれています。
寝る前におすすめの黒豆茶の飲み方
夜に黒豆茶を取り入れる際に意識したいポイントを見ていきましょう。
夜に飲む際は、量とタイミングに気をつけて楽しみましょう。
温かい黒豆茶を飲みすぎない量で飲む
就寝前に黒豆茶を飲む場合も、温度は好みに合わせて、熱すぎない飲みやすい温度にしましょう。
ただし水分をとりすぎると夜中にトイレで目が覚める原因にもなるため、コップ一杯程度を目安にするとよいでしょう（※7）。
飲む量は体格や体調によっても変わるため、自分に合った量を見つけていくことが大切です。慣れないうちは少なめから始め、様子を見ながら調整するとよいでしょう。
就寝直前を避けて飲む
就寝直前に水分をたくさん摂ると、夜中にトイレで目が覚める原因になることがあります（※8）。
就寝直前にまとめて飲まず、夕方からの水分量やトイレの回数も振り返ってみましょう。
飲む時刻を一律に決めるのではなく、就寝までの時間や体調を考えて、飲む量とタイミングを調整しましょう。
照明を落とした部屋でゆっくり味わうのも、一つの楽しみ方です。
黒豆茶の作り方とアレンジ方法
黒豆茶は自宅でも手軽に作れる飲み物です。ここでは代表的な三つの方法を紹介します。
自分の生活リズムに合う方法を選ぶことで、無理なく続けやすくなります。
煎った黒豆から作る
乾燥させた黒豆を洗って水気を拭き取ったら、フライパンでじっくり弱火で煎る工程です。豆の表面に軽く焦げ目がつき、香ばしい香りが立ってきたら火を止めます。
煎った黒豆を鍋に入れ、水や熱湯を加えて数分ほど煮出すと、香り豊かな黒豆茶に仕上がります。煮出す時間を長くするほど、風味はより濃くなるのが特徴です。
煎る工程に時間はかかりますが、豆本来の風味を楽しみたい方に向いているでしょう。休日など時間に余裕があるときにまとめて作っておくのも一つの方法です。
作った黒豆茶は清潔な容器に入れて冷蔵保存し、早めに飲み切りましょう。
ティーバッグで作る
市販のティーバッグタイプを使えば、急須やポットにお湯を注ぐだけで手軽に黒豆茶を楽しめます。
煎る手間がかからないため、初めて黒豆茶を試す方にも取り入れやすい方法です。忙しい日でも準備の手間が少なく、毎日続けやすい方法です。
持ち運びしやすいため、外出先で飲みたいときにも重宝するでしょう。ティーバッグの個包装タイプなら、職場や旅行先にも持っていきやすくなります。
荷物を増やさずに続けられる点も、忙しい方にはうれしいポイントです。
アレンジして楽しむ
黒豆茶はそのまま飲むだけでなく、豆乳やミルクで割るアレンジも楽しめます。まろやかな口当たりになり、また違った雰囲気で楽しめるでしょう。
温かい黒豆茶にシナモンを少量加えると、風味の変化を楽しみながら夜のひとときを過ごせるでしょう。
気分や季節に合わせて、いくつかのアレンジを試してみるのも楽しみ方の一つです。はちみつを少し垂らして甘みを加えるのも、夜にほっとひと息つきたいときに合う楽しみ方です。
黒豆茶を選ぶときのポイント
数ある商品の中から自分に合う黒豆茶を選ぶポイントを紹介します。
パッケージだけではわかりにくい部分もあるため、確認する習慣をつけておくと選びやすくなります。
産地など原材料を確認する
黒豆の産地や品種によって、風味や味わいに違いが出るのが特徴です。丹波黒豆をはじめ、産地によって粒の大きさや甘みの感じ方も変わってきます。
パッケージに記載された原材料や産地を確認しながら、好みに合う商品を探してみるとよいでしょう。いくつか試し飲みをして、香りや味わいの違いを比べてみるのも楽しみ方の一つです。
同じ産地でも収穫年によって風味が変わることもあるでしょう。少量パックから始めると、好みに合うかどうかを確かめやすくなります。
ティーバッグ・粉末など形状で選ぶ
黒豆茶にはティーバッグタイプや粉末タイプなど、さまざまな形状の商品があります。
それぞれ準備の手間や飲み方が異なるため、自分の生活リズムに合わせて選ぶことがポイントです。忙しい朝はティーバッグ、時間のある休日は煮出しタイプというように使い分けてみましょう。
粉末タイプは溶けやすく、料理やお菓子作りに活用しやすい点も魅力です。パンやスイーツの生地に混ぜ込んで楽しむ方もいるでしょう。
黒豆茶を飲む際の注意点
黒豆茶を取り入れる際に、あらかじめ知っておきたい注意点を紹介します。
事前に目を通しておくと、気になる点を減らしながら続けやすくなります。
大豆アレルギーがある場合は飲まない
黒豆は大豆の一種であるため、大豆アレルギーがある方は黒豆茶を飲まないようにしましょう（※9）。
アレルギー反応は体質によって程度が異なるため、自己判断で少量だけ試すという対応も避けた方が無難です。家族に大豆アレルギーがある場合も、あわせて注意を促しておくとよいでしょう。
原材料表示を確認し、自分の体質に合うかどうかを事前にチェックしておくことが大切です。
大豆アレルギーのない方でも、初めて飲む場合は、少量から試してみるのも一つの方法です。体に合わない様子が見られたときは、無理に続けず飲むのをやめましょう。
持病がある場合は医師や薬剤師に確認する
持病があり治療を受けている方や薬を服用している方は、黒豆茶を日常的に取り入れる前に医師や薬剤師に相談することをおすすめします。体質や治療内容によっては、日常的な摂取量に配慮が必要な場合もあります。
特にホルモンバランスに関わる治療を受けている場合は、大豆イソフラボンとの相性が気になることもあるため、自己判断で続けるのではなく専門家の意見を確認しておくとよいでしょう。
日頃から通院している方は、診察の際に飲み物についても相談してみましょう。普段の食事で大豆製品をよく口にしている方は、あわせて摂取量の目安も確認しておくと無理なく続けられます。
日々の生活に黒豆茶を上手に取り入れよう
黒豆茶はノンカフェインで香ばしい風味を持つ飲み物であり、夜のひとときに取り入れやすい選択肢の一つです。
黒豆茶の香ばしい風味は、日々の水分補給の一つとして楽しめます。特別な効果を期待しすぎるのではなく、好みや体調に合わせて楽しむ飲み物としてとらえることが大切です。
合わないと感じた場合は無理に続けず、別の飲み物に切り替える柔軟さも持っておきたいところです。
麦茶やそば茶など、ほかのノンカフェイン飲料と組み合わせて楽しむのもよいでしょう。好みや体調に合わせて、日々の水分補給の一つとして取り入れてみてください。
まずは日常のなかで、自分に合う飲み方から始めてみましょう。
